tisdag 30 augusti 2016

Några skrivna ord, som gjorde mig glad. Och hur vi gör Lobster rolls...

Tänk vad några skrivna rader kan göra en glad! 


Inte bara svärmors fina sms, som gjorde mig glad i fredags kväll...

Ett sms med kärleksfulla ord. Har "suddat" lite för att den som ska få en födelsedagsgåva inte ska fatta något, om hen skulle råka läsa här... ;) Men jag ville ju att ni skulle se vad hon skrev... och jag älskar henne också! Kunde inte ha fått bättre svärföräldrar!!! 
Nej, det var faktiskt några fler ord, som gjorde mig glad där i fredags kväll, när vi mumsade Lobster rolls...  Nämligen den här hälsningen på min blogg... 

Är en trogen läsare av din blogg - du ger mig idéer o inspiration!
Nu har jag läst om dina lobsterrolls flera gånger och är såå nyfiken - hur gör du? 
Kram Ingrid

Blev så glad att läsa att jag inspirerar någon! Det är ju det jag vill med min blogg, förutom att jag har den för min egen del, mitt sätt att reflektera. Extra kul att någon är nyfiken på det där med Lobster rolls, som ju inte är så vanligt i Sverige...
Så Ingrid och alla ni andra som kan tänkas vilja veta... 

Gammal bild, då det inte blev matfotat i fredags... ;) 

Så här gör vi Lobster rolls hemma hos oss: 

Dela så många humrar som behövs (Av en hummer får du ut två rolls) och skala/rensa dem. Skär hummerköttet i bitar. Tidigare skar jag ganska smått, men efter att ha ätit en fantastisk Lobster roll i newport, som var ganska grovt skuren, så skär jag bara i 2-3 cm bitar numera. 
Blanda köttet med lite majonnäs (Hellmann´s är allra godast, tycker jag), det ska bara binda ihop, inte bli "såsigt". Blanda ner paprikapulver och skivad salladslök (egentligen brukar det vara selleri, men nu sist bytte jag mot salladslök och tyckte det var godare!) efter smak. Smaka av med lite svartpeppar. 
Stek korvbröd i lite smör, så de får en blank fin yta. Använd med fördel lite större korvbröd. Sen lägger du bara i röran i bröden och Lobster rollsen är klara att serveras! Vill man ha lite mera matigt, så gör man helt enkelt bara pommes till. 
Jag har även testat att göra en mera "vardagsroll" och bytt ut hummern mot kräftstjärtar. Funkar som enkel "mitt i veckan-mat" men absolut inte lika gott... ;) 



Har ni ätit Lobster rolls? Vad tycker ni om det? 




Maria





måndag 29 augusti 2016

Att vara mormor

I helgen lånade vi den här lilla godingen!


Hans mamma och pappa behövde få måla om där hemma i lugn och ro ;) Så Lillprinsen fick vara hos mormor och morfar ett dygn. 

Det är så härligt att ha förtroendet att få låna honom. Så roligt att få skämma bort honom med tid, kramar, vänliga ord och kanske en och annan sak. Vettiga saker som "lära-gå-skor" av bra kvalitet...

Så härligt att se honom kunna stå själv och den där blicken man får... obetalbar! 

Dela hans glädje över ett bad innan läggdags... Skämma bort honom med onödiga men roliga badankor och andra badleksaker... 

Mysigt att stolt få "visa upp honom" bland folk... Släpa med honom på stallhäng. (Det har ju blivit en hel del av det, sista tiden) Se hans fascination inför hästarna! 


Det är verkligen fantastiskt att få vara hans mormor! Så är det ju så skönt att vara en så pass ung mormor, som jag är. Att känna att man har ork att ha ansvar för honom ett dygn eller så. Jag är ju inte äldre än att jag egentligen skulle kunna ha ett eget barn i den åldern han är! ;) 

Men det känner jag att jag inte skulle vilja. Jag är så nöjd med att ha fått alla våra barn före 30 års ålder, med marginal. Så skönt att få barnbarn tidigt i livet. Var sak har sin tid, liksom ;)

Det är så härligt att vara med och se hans nyfikenhet på saker runt om!

Få vara med och dela hans upptäckter, det är stor glädje och lycka! 

Hans små upptåg som ger mig glada skratt... som till exempel när han självmant kröp in i hundburen, som han var med mig och köpte... sådana saker ger mig ett gott skratt... och det är ju bara bra för hälsan! 

Det där med att barnbarn är livets efterrätt... Det stämmer! 


Maria

fredag 26 augusti 2016

Fredagspausar i soffan med lite egentid

Man skulle kunna säga "Äntligen!" 


Äntligen har jag landat i soffan. Tar en liten paus, innan det är dags att svänga ihop ett gäng Lobster rolls... 


Om jag berättar hur det gått "i ett" idag, med morgonmotion, frukost, skjuts av dotter till skolan, veckohandling, lunch, hämtning av dotter, mellanmål, stallhäng... och sen säger jag "Äntligen har jag landat i soffan..." då känns det som att jag haft en stressig dag.

Men så är det inte! Visst det har varit fullt upp, men jag gillar att fredagshandla (och idag köpte jag ju hummer i fiskdisken, bara det är ju fredagsmys!) och i lagom utsträckning gillar jag att ha lite fullt upp ibland. Så gillar jag faktiskt att hänga i stallet. Ja, det är sant, jag gör det! Och om ni bara visste hur mycket tid jag spenderat med Minstingen de senaste två veckorna ;) Jag kallar det kvalitetstid, jag!

Men just nu sitter jag alltså i soffan med ett glas vitt och har lite egentid. Och så kollar jag på "Ernst". På Tv-play...


Sen blir det minsann ett spa-bad med champagne. 
Det är ju fredag!!! ;) 



Maria

torsdag 25 augusti 2016

Att komma hem och mötas av Lillprinsen på besök

Torsdag kväll...


Veckans sista arbetsdag. För mig. Säger "Trevlig helg" till alla kolleger, lämnar förskolan sist av alla och traskar hem i regndropparna. 

Middagen är gjord redan igår kväll, så det är bara att käka lite och sedan ta itu med städningen. Denna kväll är det Mannen i mitt liv som har "stalltjänst". Det är han som är med Minstingen i stallet för att assistera. Jag tänker att jag passar på att städa...


Men när jag kommer hem möts jag av Lillprinsen och hans föräldrar. Då fattar jag direkt att det inte kommer gå lika fort att städa som jag trott... Jag menar, Lillprinsen behöver ju lite "mormormys"!!! Någons vän är också här och hela gänget ska till att fika. Själv är jag hungrig som en varg. 


De fikar. Jag äter sallad. Vi pratar och beundrar Lillprinsens charm... Tar faktiskt en kopp kaffe också innan jag tänker att jag är TVUNGEN att ta fram städsakerna. Stärkt av lite Lillprins-gos och fnissiga skratt när ena dottern påtalar likheten mellan Lillprinsen och dynamitharry, sätter jag sedan igång att städa.


Har en förhoppning om att åtminstone hinna så pass att jag kan starta om "Ernst"innan det är helt slut. Klockan 21:05 är jag klar. Helt färdig med det jag skulle göra. Känner mig nästan helt färdig också... Så någon Ernst blev det inte ikväll. Ingen skada skedd, det finns ju Tv-play. Lillprins-gos finns inte i "play". Det får man ta när det erbjuds! 

Så blir det när Lillprinsen är på besök, när man kommer hem. Då spricker "schemat" ;) 


Maria

tisdag 23 augusti 2016

När man blir "hästvakt"

Att ha häst...


Det är ju verkligen en stor grej. Hästen måste motioneras (ja allra helst varje dag) och det ska packas iordning hökassar och en massa annat. Varje dag. Även när hästägaren är upptagen med annat... 


Som ikväll. Då var Minstingen på "Riskettan" på körskolan och jag och Mannen i mitt liv fick rycka in och fixa Egon. Utrustade med en lång "to-do-lista" så drog vi iväg till stallet efter middagen. Mannen i mitt liv är inte alls rädd för hästar, även om han för den skull inte är direkt hästvan... Men han hade inga problem med att sätta på grimma och grimskaft och leda Egon från hagen in till boxen. (Han har mer "problem" med att synas på bloggen, därför fick han bli ett "spöke", så ingen ska se att det är han ;


Med fickan laddad med hästgodis, satte han igång att kratsa hovar och borsta. Det klarade han galant! Jag blev beordrad att packa hökassar, hämta det ena och det andra och fylla på vattnet. Lite väl kaxig tyckte jag att Mannen i mitt liv blev när han talade om VAR och HUR jag skulle fylla på vattenhinken... Men hallå! DET klarar jag väl av! Har nog gjort det minst lika många gånger som han! ;) 

Mannen i mitt liv tänker att han ska lära sig att rida Egon, men än så länge fick det räcka med att leda honom runt på ridbanan ett antal varv. Säkrast, då Egon kanske får för sig att "busa till det lite" ;) Ny som han är med oss, och hans matte inte var med... 


Så kan det vara när man plötsligt blir hästvakt. 



Maria

måndag 22 augusti 2016

Rosor och ett uterum i blått.

Jag bara måste visa er...


Visa de galet vackra rosorna som står i vårt uterum. 
Det är enkla rosor från mataffären. Ni vet en sådan där bunt med tio rosor för några tior. 


Jag kunde aldrig i min vildaste fantasi tro att de skulle bli SÅ fina! Att de skulle slå ut så stort i blom!?

Jag märkte nämligen, när jag packade upp dem, att stjälkarna var rätt tunna. Ganska så veka, faktiskt...

Men tydligen var de starka nog, att orka bära upp blommorna! 

De står så fint där på bordet i uterummet. I den fina vasen från Nittsjö keramik, som jag gillar väldigt mycket! Måste nog ta en tur till Nittsjö, även nästa sommar... ;) 


Är förresten så nöjd med "piffet" i uterummet. Nöjd med det blåa. Lite mörkare blått. Nöjd med både kuddarna som jag sytt (Jag har förresten köpt en tygbit till ett par nya kuddar också.och de underbara filtarna från Artwood. 


Så väldigt nöjd att jag tror att det får vara så här nu. 
Fram till jul i alla fall...? ;)


Maria



söndag 21 augusti 2016

Mycket lantluft blir det...

Oj så mycket lantluft vi får nuförtiden! 


Typ halva dagen igår, spenderades i stallet hos Egon. Och imorse var vi uppe med tuppen (eller till och med före, faktiskt ;) för att skjutsa dottern till det där 4 H-stället hon jobbat och varit "medryttare" på. Jag trodde hon hade sitt sista pass förra helgen, men det var sista ponnyridningen, idag var sista "djur-skötar-passet". 

Vi drog iväg strax efter sju redan, och eftersom det blev tomt hemma, tog vi Ferry (lilla vovven) med oss. Vi behövde göra en sväng förbi stallet först, därför åkte vi väldigt tidigt. Vi hade missat att kolla vädret igår, och det visade sig att det skulle regna idag, så vi behövde lägga fram regntäcket åt Egon, så den som skulle släppa ut på morgonen, kunde lägga på honom det. 

Vi visste ju inte om han var ute, då hade vi fått sätta på honom det ute i hagen, men nu gick det fort att bara lägga fram det. Så vi var lite tidiga till nästa ställe. Jag hade packat med kaffe och frukostmacka (tokgillar att fika ute...) så vi fikade på det och sedan passade vi på att titta lite på djuren. 

Och på alla nappar som barnen lämnat till kaninerna när de själva slutat med dem ;) (Nej, kaninerna får inte bita i dem, utan de hänger på väggen bara)


När vi kom hem, passade jag på att ta lite soff-tid och kollade på Ernst från förra veckan, då vi for iväg och hämtade Egon. Och efter det, så blev det lite trädgårdstid. Tagit upp maskrosor och annan skit, tills "ogräsupptagaren" gick i delar... 


Lunchen är avklarad (blir tidig lunch, när man kliver upp tidigt) och jag har ägnat en timme åt MIN hobby. Symaskinen... Har inte haft tid för det på ett tag... 


Nu ska jag strax åka och hämta upp dottern, förhoppningsvis köpa ny "ogräsupptagare", och sedan blir det ännu mera lantluft. I stallet, hos Egon...



Maria



fredag 19 augusti 2016

En ledig fredag...

Det går fort, typ swisch, så är en ledig fredag över...


Snart övergår denna sena fredagskväll i midnatt, lördag... men det har varit en hel fredag, en ledig dag. Trotsade regnet imorse och satte på mig ett par kilklackar, när jag drog iväg för att uträtta en del saker. (Skorna kommer från Esprit/Ellos, byxorna från Dobber/MQ, skjortan från Gant, jackan är min snygga regnjacka från Didrikssons inköpt i Grundsund, och väskan är från Lauren Ralph Lauren om någon undrar) Och faktiskt... det blev lite sol också!

Hade lovat Minstingen att köpa ett regntäcke till Egon, och eftersom hon hade sovmorgon till 9:45, så passade det ju rätt bra att skjutsa henne innan. Jag blev lite tidig till Hööks och passade på att ta en medhavd förmiddagskaffe, medan jag hängde på låset.  Gillar att vara effektiv ;) Hööks, måste helt klart vara den affär som jag spenderat mest pengar i denna sommar!? 
Sedan bar det iväg till stora köpcentret för att fortsätta uträtta ärenden. Att vara ledig fredagar, innebär ju att man går miste om den där fredagskänslan, som alltid infinner sig på mitt jobb... Kan säga att jag fick den i alla fall. Den där fredagskänslan, när man "helghandlar" bland alla andra som är ute i samma ärende. Ja, den känslan är speciell för mig. Handla hem lite "fredagsgott" och gå runt där och känna sig "helg-glad". Ja, jag vet, jag är lite tokig... Får till och med lite "spritt i kroppen" när jag hör någon speciell låt spelas i butiken... Känner livet i mig... 
Känner mig med ens "fredagsladdad" till max och spelar musik på alldeles för hög volym i bilen, på väg hem... Sånt jag verkligen kan njuta av när jag kör själv. (Får också lägga lite band på mig, för att inte köra för fort...;)
Hem och packa upp sakerna. Förutom matkassar så fick jag med mig lite annat också. Kunde ju till exempel inte låta bli att "mormorsshoppa" på Lindex. De hade ju dessutom kampanj nu "handla för 400kr barnkläder, så får du 100 kr rabatt". Tips, tips! Så klart slog jag till på en fin jacka till Lillprinsen. Toppade med två par strumpor för att komma upp i 400... Minns när den typen av jacka var poppis på 90-talet, när mina egna barn var små... Då kallades de "stalljacka". Kanske är det så nu med? Kändes passande i alla fall ;)
Köpte lite "må-bra"-produkter från Rituals också. Fotscrub och fotkräm, samt lite "dofta gott". 

Så köpte jag mig en tröja på MQ, som jag tittat ut på nätet. En mycket användbar ganska tunn tröja i en härlig beige färg. Passar perfekt utanpå den där Gant-skjortan jag hade på mig. 

Efter att ha ätit lunch i form av en thai-kub, så tog jag ett varv med dammsugaren innan jag hoppade in i bilen igen. Dags att hämta Minstingen vid skolan. Hem och äta mellanmål och åka igen...

Byta kläder och sedan en kvarts bilfärd och vi är framme vid stallet. Egon står i hagen och ska fixas iordning för att ridas. Det var en mycket lerig häst som kom och mötte upp oss denna eftermiddag...

Minstingen fick slita en halvtimme med att få honom ren. Han gillar inte att stå i spolspiltan ännu (är lite feg för alla nya saker, på nýa stället) så det var borste som gällde. Och jag som hela tiden tyckt att han haft så kort man, kunde se fördelen med det... ;) 


Men till slut så var han respektabel för att tas ut på ridbanan. Idag var det träning med bommar på marken, och de var lite lite läskiga första gången han skulle gå över dem. Minstingen red typ en timme, och jag satt vid sidan om och drack medhavd kaffe. Efter en stund dök även Mannen i mitt liv upp för att hälsa på Egon. Ja, jag fick faktiskt en puss som hälsning, jag... 


Efter tre timmar i stallet kom vi hem till ett uterum uppdukat med räkor och annat smått och gott. Och efter det blev det champagne ute i badet. Något vi missade förra fredagen, då vi var iväg och köpte Egon. 


Å här är vi alltså nu! Nybadade, nyduschade och på plats i sängen... (Mannen i mitt liv ser på fotbollen och jag bloggar...) En ledig fredag till ända... God natt!



Maria


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...